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问答

莲藕会胖吗

陈医生

主任医师江西省人民医院

荷花的价值很高。含淀粉,蛋白质,阿斯巴甜,维他命C和氧化酶。生食鲜莲藕能清热解毒,止渴,止呕。食用藕粉一般不会增重。荷叶含铁丰富,对缺铁性贫血有良好的治疗效果。本品有凉血,强心,补肾,强筋骨之功效。另外,它有助于废物和毒素的排出。荷叶很暖,多吃一点也没有什么坏处。

许医生

主任医师广东省中医院

吃藕通常是不会发胖的,因为莲藕中含有比较丰富的黏蛋白和膳食纤维,可以促进胃肠道蠕动,帮助清除体内的垃圾,缓解便秘的情况,还有一定的减肥瘦身的功效,但是如果自身胃肠道功能不好,平时尽量少吃藕,以免加重胃肠道负担,出现消化不良的症状。

丰医生

主治医师山东大学齐鲁医院

藕属于热量比较低的食物,正常情况下吃藕是不会发胖的。但是如果大量的吃藕或者直接吃藕粉是会导致长胖的,因为藕中的淀粉含量还是比较高的。藕是常见的一种食物,含有丰富的维生素、矿物质、淀粉、蛋白质、微量元素、纤维素等营养物质,具有补中养神、健脾开胃、强筋骨、固精气、补虚损、除寒湿、利耳目等功效。适量的食用藕有助于胃肠道蠕动,促进食物消化,还能提高免疫力。

陈医生

主任医师江西省人民医院

食用藕一般不会发胖,因为它富含粘蛋白及膳食纤维,能促进胃肠蠕动,帮助排出体内垃圾,缓解便秘,有一定减肥瘦身的功效,但如果本身肠胃功能不好,则应尽量少吃,以免加重肠胃负担,出现消化不良症状。

岳医生

主任医师鹤岗市人民医院

吃莲藕是不会长胖的,喜欢吃莲藕是和个人的饮食习惯有着一定的关系的,也不用过于的担心,但是建议在平时的饮食当中,还需要做到营养全面,各种的食物都吃一些,不要有挑食的习惯,平时的时候也要注重一下体育锻炼,在体育锻炼的过程当中提高身体素质,减少一些疾病的发生。

王医生

副主任医师邹平县中医院

吃藕不会长胖。藕含有丰富的膳食纤维、热量低、含脂肪少,食后有明显的饱腹感,能增加胃肠蠕动,加速体内毒素的排泄,有减肥减脂的作用。藕含有丰富的铜、铁、钾、锌等微量元素,有主要分泌消化酶,改善消化,减少食物的积滞,从而达到减肥瘦身的目的。藕可以凉拌、清炒,且清脆可口,非常适合减肥者食用。藕还有提高免疫力的功效。

潘医生

主任医师首都医科大学宣武医院

吃藕一般不会引起发胖,因为莲藕中含有大量的纤膳食纤维,可以促进肠胃蠕动,因此就可以预防和治疗便秘,减轻身体内的代谢产物,就可以有效帮助减肥。吃莲藕同时还能增强饱腹感,减少食欲,所以一定程度上可以帮助减肥,起到减肥瘦身的效果。但是如果烹饪莲藕的方式是一些比较复杂的,有较多的调味料就有可能会导致发胖。建议减肥的人群应清淡饮食,还要多进行运动,提高机体的代谢能力。

张医生

主任医师首都医科大学宣武医院

吃藕一般不至于发胖,因为藕是一种蔬菜,很少每天、每顿连续吃,不像主食,比如碳水化合物米饭、面条等等,不需要每天食用。莲藕只是作为菜肴的一种食品,藕中含有淀粉10%-20%,蛋白质1%-2%,淀粉和蛋白质含量高,但是由于食用量比较少,一般不会引起肥胖。要想减肥是对每天的大卡进行总量的控制,主要是碳水化合物、脂肪、蛋白质、水果,一般食用藕都是当做蔬菜食用,也不是每天食用,所以可以忽略不计藕中的淀粉。

熊医生

主任医师广东省中医院

吃莲藕一般不会变胖。莲藕中含有丰富的蛋白质和膳食纤维,可以促进肠道蠕动,可以改善便秘的症状。还具有降低血压、降低血脂的作用。此外莲藕中含有铁元素,可以有效的治疗缺铁性贫血。但是如果消化功能比较差,建议少量食用,避免加重胃肠道的负担。减肥期间饮食要合理搭配,避免摄入油腻的食物以及含糖量比较高的食物。另外还要注意结合运动来进行减肥。

陈医生

主任医师江西省人民医院

食用藕一般不会发胖,因为它富含粘蛋白及膳食纤维,能促进胃肠蠕动,帮助排出体内垃圾,缓解便秘,有一定减肥瘦身的功效,但如果本身肠胃功能不好,则应尽量少吃,以免加重肠胃负担,出现消化不良症状。

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